Besinlerin Sindirimi Ne Kadar Sürer
Sindirimin kilo kaybı üzerine etkisi çok önemlidir. Birçok kez söylendiği gibi, yediğimiz şeylerle kilo alır yada kilo veririz. Sindirim süresi, bir bireyin fiziksel sağlığına, metabolizmasına, yaşına ve hatta cinsiyetine bağlıdır. Ancak bazı yiyecekler çok zor sindiriliyor ve bazıları da hemen sindiriliyor. Bunları bilerek beslenirsek daha sağlıklı bir yaşam sürebiliriz.
Konuyu basitleştirmek gerekirse, sindirim süresi , yediğiniz yemeğin bağırsak sisteminizden kan dolaşımına aktarılan küçük parçacıklara bölündüğü bir prosedürdür. Kilo vermek veya daha ideal kilonuzu korumak için besinlerin sindirim süresini bilmek çok önemlidir.
İçindekiler
Besin Sindirim Türleri
Hızlı sindirim
Eğer çok hızlı sindirilen yiyecekler yerseniz, çok daha fazla yemek yeme ihtiyacı duyarsınız. Çünkü yediğiniz besinler hemen sindirileceği için kolay acıkırsınız. Bu tür yiyecekler size hızlı bir enerji artışı sağlar. Enerjinin yükselmesi kulağa hoş geliyor olsa da, vücudunuz glikozla dolup taşarsa ve kullanılmazsa, fazla glikoz yağa dönüşür ve kilo alırsınız.
Yavaş sindirim
Yavaş sindirilen yiyecekler kan şekeri seviyenizi çok daha yavaş yükseltir, böylece size daha istikrarlı ve dengeli bir enerji sağlar. Ancak, sadece çok yavaş sindiren yiyecekler yerseniz, sindirim sisteminizi her zaman maksimum derecede çalıştırırsınız ve vücudunuz çok zorlanır.
Uzmanlar, hızlı ve yavaş sindirilen yiyecek türlerini bir öğünde karıştırılmamasını ve mide sindirmeden hızlı bir şekilde yemek yenmemesini öneriyor.
Farklı sindirim sürelerine sahip besinleri yemek için en iyi zaman, sindirim sisteminizin en aktif olduğu öğle yemeğindedir. Sabah kahvaltısı ve akşam yemeği için yemekler daha kolay ve tercihen çabuk sindirilen besinlerden tercih edilmelidir, böylece kahvaltıdan hemen sonra bir enerji artışı elde edersiniz ve midenizin gece dinlenmesini sağlarsınız.
Besinler ve Sindirim Süreleri
1-Su
Su çok kolay sindirilir ve midede zaman kaybetmeden hemen bağırsaklara geçer.
2- Meyve Suları
Meyve suları midede ortalama 15 -20 dk. içerisinde sindirilmektedir.
3- Çiğ sebzeler
Çiğ sebzeler midede ortalama 30 – 40 dakika içerisinde sindirilmektedir.
4- Balık
Balık yediğimizde midemiz yediğimiz balıkları ortalama 45 – 60 dakika arasında sindirmektedir.
5- Yağlı Salata
Yemeklerde yediğimiz yağlı salatalar midemizde 1 saatte sindirilmektedir.
6- Nişastalı Sebzeler
Yediğimiz patates gibi nişastalı sebzeler midemiz tarafından 1,5 – 2 saatte sindirilmektedir.
7- Pirinç, karabuğday gibi tahıllar
Tahıllar midemizde 2 saat gibi bir sürede sindirilmektedir.
8- Süt ve süt ürünleri
Gün içerisinde yada özellikle kahvaltıda yediğimiz süt ve süt ürünleri midemizde 2 saatte sindirilmektedir.
9- Kuruyemişler
Özellikle akşamları yediğimiz kuru yemişler 3 saatte sindirilmektedir. Bu nedenle akşamları tüketmemeye dikkat etmeliyiz.
10- Tavuk
Yediğimiz tavuk ve tavuk ürünleri midemizde 1,5 – 2 saat gibi bir sürede sindirilmektedir.
11- Sığır Eti
Yediğimiz dana eti gibi etler midemizde 3 saat gibi bir sürede sindirilmektedir. Bu nedenle midemizi yormamak için akşamları yememeliyiz.
12- Kuzu Eti
Kuzu eti midemizde en uzun sürede sindirilen besindir. 4 saat gibi bir sürede sindirilebilmektedir. Bu nedenle akşamları yememeye dikkat etmeliyiz.
